Nunha industria suxeita a altas marxes, competencia e índices de fracaso, que propietario do restaurante non está a buscar unha arma secreta que poida axudar a afrontar os tres?Non, non é unha variña máxica, pero está bastante preto.Entra no quiosco de autoordenación, a arma secreta do restaurador actual.
Se estás a preguntar que pode facer esta tecnoloxía para o teu restaurante, non busques máis.Aquí tes algúns beneficios que os propietarios de restaurantes están a recoller hoxe dos quioscos de auto-pedido.
Aumento dos tamaños de cheques
Un beneficio glorioso desta tecnoloxía orientada ao cliente é o efecto que terá no tamaño medio do cheque.
Esas técnicas de upselling que estiveches predicando en cada reunión de persoal?Xa non é tan importante.Cun quiosco de auto-pedido, a venda adicional é automática.
En lugar de confiar no teu persoal para resaltar os teus artigos de alta marxe e os complementos caros, o teu quiosco de pedidos pode facelo por ti.Todos os complementos dispoñibles para cada elemento do menú pódense mostrar aos clientes, aumentando a probabilidade de que engadan ingredientes, un lado ou "fagan un combo", todo o que aumenta o tamaño total do cheque.
Sorprenderás gratamente cando revisas os teus informes de punto de venda para ver o efecto que teñen estes pequenos complementos: tómao de Taco Bell, que gañou un 20 % máis de diñeiro cos pedidos realizados pola súa aplicación dixital, en comparación cos feitos. por caixeiros humanos.
Tempos de espera reducidos
Só tes tantos empregados para un determinado turno e, con só un que manexa o diñeiro durante a túa carreira de xantar, é inevitable que a túa liña se acumule.
Un quiosco de auto-pedido permítelle aos seus clientes pedir e pagar ao seu gusto, aliviando esa longa fila no seu diñeiro.Esta comodidade terá un impacto directo nas túas vendas, xa que recibirás máis pedidos máis rápido que nunca.
Dado o aumento dos pagos móbiles como Apple Pay e Google Wallet, os estándares de comodidade dos teus clientes son máis altos que nunca, e depende de ti.Queres crear unha experiencia memorable para os teus clientes: fará iso unha formación de 12 persoas cunha alfombrilla manual?Non. Será a gratificación instantánea de introducir o seu propio pedido e tocar o seu teléfono para pagar?Si.
Ao reducir os tempos de espera, poderás aliviar un pouco a presión do teu persoal durante as horas punta, ao tempo que ofrecerás aos teus clientes o tipo de servizo do que lles contarán aos seus amigos.
Mellorar a precisión dos pedidos
Cos seus clientes seleccionando e enviando os seus propios pedidos, a marxe de erro dos pedidos diminuirá significativamente.Un quiosco cun menú visual é unha bendición para aliviar a falta de comunicación: asegurarase que os teus clientes saiban exactamente o que están a pedir, o que significa que non poden volver dicindo: "Isto non é o que pedín".
Cunha maior precisión de pedidos, a túa cociña non perderá o tempo preparando un artigo non ordenado e os teus servidores non terán que enfrontarse a queixas irritadas dos clientes por "orden incorrecto".
Coa tecnoloxía de auto-pedido, podes facer que o custo dos baleiros e descontos sexa cousa do pasado.
Aforrar cartos no traballo
Ao facer que os teus clientes tomen o control do proceso de pedido, terás moita máis flexibilidade no que se refire ao persoal do restaurante.Quizais queiras trasladar a algún persoal da casa á cociña para axudar coa afluencia de pedidos que chegan ou reducir o teu persoal en efectivo de dous a un.Por unha vez, realmente poderás aforrar diñeiro en man de obra, ¡imaxina iso!Aínda que a tecnoloxía de autoservizo permíteche ter menos traballadores do servizo de mostrador, poderás dedicar máis persoal a axudar a resolver os problemas dos clientes e crear unha mellor experiencia.
Se transformas o teu restaurante mellorando a experiencia do cliente e, en definitiva, o teu resultado final soa como a túa cunca de té, un quiosco de auto-pedido podería ser a munición que necesitas.
Hora de publicación: 15-mar-2021